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![]() ●和食
銀座 一献楽食とらギンザ イッコンラクショクトラ
[TEL] 03-3572-7006
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]東京メトロ各線銀座駅A3出口より徒歩3分、JR新橋駅銀座口より徒歩3分
健美料理山梨県産直送 東八野菜 本日のスタイル※東八野菜…山梨県東八代郡の農民の方々が昔ながらの無農薬・減農薬/有機肥料によって丁寧に大切に育てる野菜です。寒暖差の大きい東八の厳しい自然環境は野菜づくりに大変適しており、じっくり時間と愛情をかけて育まれたその味や香りはとても濃厚で美味。 山梨県産直送 東八野菜と地鶏の豆乳スープ煮山梨県産直送 東八野菜の彩りグリル 香味オイル北海道産直送 じゃが芋【インカのめざめ】チーズ焼塩とら豆ほくほくの食感とシンプルな塩味が美味 とら豆と海老のクリーミィコロッケとら豆・豆冨・豆苗の健美サラダドリンク【焼酎原酒 初垂れ(ハナタレ)全4種類】※焼酎製造の際、蒸留の過程で最初に出てくる原酒を【初垂れ:ハナタレ】と呼び、香り・風味共に濃厚な味わいは焼酎の最高峰と言われます。とても希少な焼酎なので、感動の極みをご体験ください。アルコール度数 44度。 万歴240(45ml)【とら おすすめ焼酎(90ml)】 厳選焼酎、多数有り。。村尾魔王<西酒蔵> 富乃宝山<川越酒蔵> 川越<西酒蔵> 宝山芋麹全量佐藤黒佐藤白白天宝山もぐら月の中35度十四代秘蔵純米鳥飼兼八【特選梅酒(90ml) 全14種類】本坊星舎 無添加 上等梅酒登美の詩 甲州シャルドネ 辛口※柑橘系の果実を思わせる爽やかな香り、洗練された辛口の味わいを持つ白ワイン 【ワイン(全10種類)】登美の詩 マスカットベリーA&メルロー※ワイン王国(2007年7月号)ブラインドテイスティング5つ星。ジャムを思わせる果実味・タンニン・酸のバランスがよく、熟成感もあり、しっかりとした味わいがお楽しみいただけます。 【とら オリジナルカクテル 全26種類】※とらオリジナルのブレンディング。和食とのマリアージュを楽しんでいただけるオススメの和カクテル。30種 桜花(ouka) 桜リキュール・カルピス・ソーダ【ビール】ザ・プレミアムモルツ(生)ザ・プレミアムモルツ(瓶)【地酒(1合)】おすすめ地酒、多数あります獺際十四代八海山菊姫山廃純米亀の翁出羽桜、吟醸桜花黒龍石田屋ボトル黒龍【ウイスキー】山崎12年豆・味噌自慢網焼鮮魚肴
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