健美料理

スタッフまで

山梨県産直送 東八野菜 本日のスタイル

※東八野菜…山梨県東八代郡の農民の方々が昔ながらの無農薬・減農薬/有機肥料によって丁寧に大切に育てる野菜です。寒暖差の大きい東八の厳しい自然環境は野菜づくりに大変適しており、じっくり時間と愛情をかけて育まれたその味や香りはとても濃厚で美味。

1280円

山梨県産直送 東八野菜と地鶏の豆乳スープ煮

980円

山梨県産直送 東八野菜の彩りグリル 香味オイル

680円

北海道産直送 じゃが芋【インカのめざめ】チーズ焼

480円

塩とら豆

ほくほくの食感とシンプルな塩味が美味

780円

とら豆と海老のクリーミィコロッケ

880円

とら豆・豆冨・豆苗の健美サラダ

ドリンク

【焼酎原酒 初垂れ(ハナタレ)全4種類】

※焼酎製造の際、蒸留の過程で最初に出てくる原酒を【初垂れ:ハナタレ】と呼び、香り・風味共に濃厚な味わいは焼酎の最高峰と言われます。とても希少な焼酎なので、感動の極みをご体験ください。アルコール度数 44度。

各880円

万歴240(45ml)

【とら おすすめ焼酎(90ml)】 厳選焼酎、多数有り。。

1500円

村尾

1500円

魔王

680円

<西酒蔵> 富乃宝山

880円

<川越酒蔵> 川越

780円

<西酒蔵> 宝山芋麹全量

980円

佐藤黒

980円

佐藤白

780円

白天宝山

680円

もぐら

1500円

月の中35度

880円

十四代秘蔵純米

680円

鳥飼

780

兼八

【特選梅酒(90ml) 全14種類】

580円〜

本坊星舎 無添加 上等梅酒

グラス700円

登美の詩 甲州シャルドネ 辛口

※柑橘系の果実を思わせる爽やかな香り、洗練された辛口の味わいを持つ白ワイン

【ワイン(全10種類)】

グラス700円

登美の詩 マスカットベリーA&メルロー

※ワイン王国(2007年7月号)ブラインドテイスティング5つ星。ジャムを思わせる果実味・タンニン・酸のバランスがよく、熟成感もあり、しっかりとした味わいがお楽しみいただけます。

【とら オリジナルカクテル 全26種類】

※とらオリジナルのブレンディング。和食とのマリアージュを楽しんでいただけるオススメの和カクテル。30種

各650円

桜花(ouka) 桜リキュール・カルピス・ソーダ

【ビール】

600円

ザ・プレミアムモルツ(生)

650円

ザ・プレミアムモルツ(瓶)

【地酒(1合)】おすすめ地酒、多数あります

980円

獺際

1300円

十四代

980円

八海山

1100円

菊姫山廃純米

2000円

亀の翁

980円

出羽桜、吟醸桜花

15000円

黒龍石田屋ボトル

980円

黒龍

【ウイスキー】

700円

山崎12年

豆・味噌

680円

豆冨チーズ

880円

鴨の葱味噌焼

自慢網焼

スタッフまで

鮮魚の炙焼き 本日のスタイル

980円

牛タンの葱塩焼

1200円

じっくり煮込んだ牛タンどて焼

2500円

のどぐろ姿焼き

鮮魚

1500円

お造り三品盛

1200円

鮪中トロ

980円

極上 くじらユッケ

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